El día 1 de octubre es el Día Internacional del Café. Este día se celebra en conmemoración a todos los que contribuyen en la cadena de producción y distribución para obtener en nuestra mesa esa maravillosa y olorosa taza de café. Desde granjeros, tostadores, distribuidores, baristas, cafeterías, etc. son muchos los que aportan su “granito de café” para que consigamos tener esos deliciosos brebajes, y que para muchos se ha convertido en un indispensable para comenzar el día.
En el Día Internacional del Café celebramos y promovemos el café como bebida, y que aunque forme parte de nuestras rutinas, lo apreciemos como algo especial.
La fecha de este día se estableció en 2015 por la Organización Internacional de Café y se lanzó por primera vez en Milán.
Con leche, solo, cortado, con chocolate, con hielo, con limón, con nata, leche condensada o con whisky, variaciones de todo tipo para saborear intensamente esta bebida tan apreciada por muchos.
En Singapur contamos con muchas cafeterías donde poder apreciar un buen café, ¿Cuál es tu favorito? En el Día Internacional del Café os proponemos algunas cafeterías, elige la tuya y acércate a saborear:
- Carrotsticks. Tiene dos establecimientos, uno en Dempsey y otro en Robertson Quay. Ambos tienen terraza aunque uno se encuentra envuelto en una zona más verde que otro y con un pequeño playground, los dos cuentan con fabulosos pasteles, tartas y croissants además de buen café.
- Commonman. Se preocupan por el sabor de sus cafés, con el tostado, molido y el preparado. Además tienen una carta de zumos y brunch excepcional. Una cafetería de ciudad con dos localizaciones: en la vibrante Joo Chiat o en Stanley St.
- Mellower coffee. Además de pedir café puedes pedir ¡algodón de azúcar! como los de las ferias.
- Spago. Quizá no cuente con el mejor café de Singapur, pero si con unas vista impresionantes ya que se encuentra en la última planta del hotel Marina Bay Sands, torre 2.
- Tiong Bahru bakery. Con un café de sabor fuerte seguro que has oído hablar de esta cafetería y no precisamente por el café sino por los excepcionales croissants que hornean, dicen que los mejores de Singapur.
- Central perk cafe. ¿Te suena la serie Friends? Pues aquí podrás encontrar una buena réplica de aquel café de la serie.
- Anterroom. Quizá tengas que hacer que te inviten porque esta ubicado dentro del condominio D’leedon, cuenta con uno de los mejores cafés preparados de Singapur. Tómalo expreso para saborearlo mejor.
- Enchanted cafe, en Rangoon Rd. Tienen uno de los mejores cafés infusionados en frío (cold brew) de la isla.
- %Arabica. Originalmente de Japón ofrece café de Japón, Brasil, Etiopía y Hawái. El café favorito es, curiosamente, el Spanish latte.
- Ya Kun kaya. No podíamos dejar de lado el Kopi, café local. La forma de prepararlo hacen que no solo sea original sino también muy oloroso y sabroso. Solo o con leche condensada, pruébalo junto con unas tostadas de Kaya. Un desayuno típico de Singapur.
Nos hemos dejado muchas cafeterías fuera de esta lista. ¿Cuál es tu favorita? No dudes en dejarnos en comentarios tu propuesta.
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